Descrizione

Il Guatemala produce molti tipi diversi dei caffè più raffinati e caratteristici del mondo. Il paese ha molte regioni produttrici di caffè uniche che hanno guadagnato una reputazione positiva e ben nota nel settore. Il caffè è l’esportazione numero uno del Guatemala che contribuisce al crescente status economico del paese. Questo tipo proviene dai ricchi terreni vulcanici delle valli di Santa Rosa situate nella regione centro-meridionale del Guatemala. Gli altopiani centrali del paese sono ideali per la coltivazione del caffè a causa delle alte altitudini e del suolo ricco dei vulcani circostanti. Il clima permette al caffè di maturare lentamente, il che si dice che concentri i sapori dei chicchi di caffè. Il caffè coltivato nella regione di Santa Rosa vanta una tazza equilibrata con note di cioccolato.