Descrizione

Siamo nella zona collinare di Santa Ana – El Salvador, nella parte Occidentale del paese dove i terreni di origine vulcanica, il clima mite e la particolare coltivazione all’ombra naturale, offrono condizioni uniche per lo sviluppo dei caffè specialty.
La famiglia Alvares Diaz produce caffè da quattro generazioni, raccolgono esclusivamente a mano per garantire la massima qualità nella selezione delle drupe più mature. Una tazza complessa con un’intensa aromaticità data dalle note di agrumi e frutti rossi.