Espresso Italiano Champion

Mistrzostwa Świata Baristów

ZASADY OGÓLNE. Espresso Italiano Championship to mistrzostwa baristów organizowane przez Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI). Zasady polegają na zastosowaniu odpowiedniego wyposażenia oraz przygotowaniu czterech doskonałych espresso i czterech cappuccino w ciągu zaledwie 11 minut, pod nadzorem technicznej ławy przysięgłych i sensorycznego jury, które ocenia zgodnie z międzynarodowymi normami Międzynarodowego Instytutu Deguststorów Kawy (IIAC).

NAJLEPSI BARIŚCI WYBIERANI PRZEZ PARANĘ. Co roku Caffè Paranà w centrum szkoleniowym w Inei w regionie Lazio, organizuje wybory mistrzów Espresso Italiano. W tym mini-mistrzostwie wybiera się tylko jednego kandydata, który reprezentuje Caffè Paranà i region Lazio we włoskich finałach.

Dalej tylko sami najlepsi bariści świata rywalizują ze sobą w finałach międzynarodowych, których ukoronowaniem jest wybór najlepszego baristy świata. Są to długie, trudne, ale bardzo pożądane mistrzostwa, które każdego roku gromadzą setki uczestników, również dzięki swojej międzynarodowej randze